烟雾缭绕，弥漫四周，原汁原味的鲜香。这便是当地云南特色的蒸汽石锅鱼——仙鱼石缘云南蒸汽石锅鱼。

“奇”——石锅之奇

每张桌子中间都有这样一个约八十斤的石锅，这个锅烹调出来的鱼汤鲜味美，营养丰富。且看这锅浑圆厚实，蒸汽为柴。

“怪”——石锅形法二怪

做法怪：不用柴，不用碳，不见明火，不用电，蒸汽在您眼前打了个转儿的功夫，里面的菜便好啦！蒸汽温度在高温的作用下，周边的石锅也不会烫手，保证安全。

其形怪：“云南十八怪”之一便是“草帽当锅盖”。草帽不怕水，因为芦苇是水中之物；自带清香，因为茅草自山野中来。而且用草锅盖焖出来的饭菜香，没“汽汗水”，不至凝汽成水滴落锅中破坏了饭菜的味道。

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